冬季吃火锅，有4个健康隐患，牢记这5点，火锅也能健康

对于很多吃货来说，火锅的诱惑最大，尤其是麻辣火锅。火锅虽然好吃，但是经常吃会导致上火，并且吃火锅对身体有一些危害，你清楚吗？

长时间煮容易产生有害物质

大多数人在吃火锅的时候，少则几十分钟，多则2个小时，有的边吃火锅边聊天的话吃上4个小时也是常有的事，如果火锅煮太久，会使嘌呤含量增加，很容易引发痛风，从而出现关节疼痛。

另外，火锅煮久后，各种食材混在一起可能会产生有害物质，不利于身体健康。

火锅汤底不安全

在外吃火锅的时候，有些商家为了使火锅味道更鲜美，会放入各种添加剂，多食用会损害身体。

吃多会导致上火

有些人会频繁的吃火锅，经常食用辛辣的食物会损害消化系统，给肠胃造成伤害，很容易导致消化系统出现炎症，出现上火，便秘的情况。所以，即使再喜欢吃，也要控制度，不要过于频繁的食用。

损伤口腔黏膜